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김장철이라 그런지 보쌈이 자꾸 먹고 싶네요.
지난주말에 보쌈을 만들어 먹었는데요.
만들어서 바로 먹을땐 노릇노릇하고 맛있는데 꼭 냉장고에 들어갔다가 나오면 누린내가 나네요.ㅠㅠ
그래서 남은보쌈을 가지고 누린내도 없애고 맛있게 먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요.
남은보쌈 맛있게 먹기 첫번째~!!
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진마늘을 볶아주세요.
두번째, 냉장고에서 꺼낸 보쌈에 후추를 약간 뿌리고 올려주세요.
세번째, 보쌈위에 간장 2, 올리고당 1, 맛술2 를 넣어주세요.^^
간단하죠?
불은 처음엔 중불로 시작하다가 소스를 넣고 끓으면 약불로 조림처럼 노릇노릇 구워주면 됩니다.
간이 잘 베일수 있도록 구워주세요.^^
완성~~!!남은보쌈으로 만든 저녁반찬이예요.
전에는 남은 보쌈 안먹었는데 이렇게 만들어 먹으니 누린내도 잡히고 또 한번 맛있게 먹을 수 있어 좋네요.^^
남은보쌈이 있다면 한번 만들어 먹어 보세용~!!
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